El documental entre Mate y Arcilla. Zanon bajo control obrero realizado por el colectivo de vídeo de Berlín Ak Kraak y el argentino Alavío, entra en la compleja producción de la cerámica y nos narra el proceso social de recuperación de la fábrica Zanon (en la provincia de Neuquén, Argentina). Los obreros y obreras nos informan de sus luchas,
sus visiones y sus esperanzas.

Octubre 2001. La empresa ceramista ZANON, situada en la Patagonia argentina, es abandonada por los propietarios y directivos debido a que dicen que no es productiva y pierden dinero. Los trabajadores y trabajadoras de la empresa deciden en asamblea continuar en los puestos de trabajo y tras duros enfrentamientos con la policía y los gobernantes de Argentina logran estabilizarse y sacar la empresa adelante.
Solucionan eficazmente los problemas de gestión, suministro de materia prima y resistencia. Incrementan el número de empleados y le dan un giro social a la producción.